Megagrote chocoladekoeken met Nutella

Ik doe eigenlijk niks met TikTok, maar soms kom ik op Pinterest wel eens een leuk filmpje van TikTok tegen. Zo ook deze keer en ik moet je zeggen dat het water me meteen in de mond liep. De jongen in het filmpje maakte hele grote en super dikke koeken met chocolate chips en een […]

Read more

Shortbread koekjes met lemon curd

Het recept van vandaag zag ik op de site van Tesco, een grote supermarktketen in de UK. Het is een shortbread koekje met botercrème en lemon curd. Shortbread cookies komen oorspronkelijk uit Schotland, maar zijn populair in het hele Verenigd Koninkrijk. Leuk weetje: op de Shetlandeilanden is het traditie om een shortbread koekje boven het […]

Read more

Kerstkoekjes met jam

Morgen is het Kerst! Daar kijk ik altijd naar uit. Ik vind het echt een gezellige tijd, met kaarsjes, versiering, een mooie kerstboom en veel lekker eten natuurlijk. Wil je nog wat bakken voor Kerst, dan zijn deze jamkoekjes misschien wel een goed idee. Je maakt een soort sandwich van koekjes. Uit het bovenste koekje […]

Read more

Gevulde speculaas

Ik ben echt gek op gevulde speculaas. Alleen daarom vind ik Sinterklaas al een leuk feest! Ik lust zelfs de hele goedkope, waarbij de spijs niet van amandelen wordt gemaakt, maar van bonen. De duurdere uit de winkel smaken echter natuurlijk nog beter. Je proeft echt het verschil doordat die spijs wel van amandelen is […]

Read more

Speculaasjes

Speculaasjes horen natuurlijk bij Sinterklaas, maar ook de rest van het jaar zijn ze erg lekker. Die mooie, grote uit zo’n houten speculaasplank zie je niet meer zo veel. Meestal zijn de bakvormen kleiner. Zo krijgt de speculaas de grootte van andere koekjes. Heb jij net als ik geen speculaasplanken? Je kunt ook gewone koekjesuitstekers […]

Read more

Botkoekjes

Het is alweer bijna dierendag. Vier je dat ook wel eens met je huisdier? Ik verwen Molly een beetje extra, hoewel ze eigenlijk altijd wel verwend wordt, Het is gewoon te moeilijk om haar lieve gezichtje te weerstaan! Gelukkig ben ik niet de enige die daar ‘last’ van heeft. Ze weet iedereen wel in te […]

Read more

Romperkoekjes

Hoe schattig zijn deze koekjes? Ik vind ze super cute! Een perfect cadeau voor als je op kraambezoek gaat en helemaal niet moeilijk om te maken. Ik heb een heel fijn recept voor koekjes die niet uitzetten met bakken. Dit is ideaal als je erna de koekjes wil decoreren met fondant. Als je de fondant […]

Read more

Pepernoten met pistache en abrikoos

Ik werd uitgelachen door mijn vriendinnen toen ik deze pepernoten maakte. Dat komt omdat ik ze in april al gebakken heb. Ik werk nu eenmaal graag een tijdje vooruit. En ik dacht als we Christmas in July kunnen doen, kunnen we ook best sinterklaassnoep in april maken! Gewone pepernoten vind ik wat saai, dus in […]

Read more

Chocolate chip cookies met Oreo

Chocolate chip cookies zijn over komen waaien uit de VS. Oreo is ook een van oorsprong Amerikaans koekje, dus vandaag gaan we een beetje op de Amerikaanse toer. Een Oreo-koekje is lekker. Een chocolate chip cookie ook en de combinatie van deze 2 is helemaal fantastisch. Althans dat is mijn bescheiden mening. Maar ik denk […]

Read more

Teckelkoekjes

Mocht je het nog niet door hebben: ik ben verliefd op teckels en dan natuurlijk vooral op mijn lieve Molly, de naamgeefster van dit blog. Inmiddels heb ik ook al heel wat teckelspulletjes verzameld waaronder een koekjesuitsteker in de vorm van een teckel. Omdat het bijna dierendag is, leek dit me de ideale gelegenheid om […]

Read more