Fudge met flamingo’s

Fudge is een soort romige toffee en wordt gemaakt van boter, suiker en melk of room. Ik vind chocoladefudge het lekkerste en maak het nog makkelijker door gecondenseerde melk te gebruiken in plaats van suiker en melk/room. Meestal doe je fudge in een vierkante vorm, zoals een brownie-vorm, zodat je er vierkantjes van kunt snijden als de fudge gehard is. Ik wilde het eens anders presenteren en ik had nog hele leuke sprinkles en cupcakepapiertjes met flamingo’s op liggen. De sprinkles fleuren de donkere chocola wat op. 1 cupcakeje van fudge is veel meer en dus machtiger dan een blokje, maar ach, daar hebben wij vast geen problemen mee, toch?

INGREDIËNTEN FUDGE

Voor ongeveer 6 cupcakevormpjes

175 gram pure chocola

200 ml gecondenseerde melk

15 gram boter

flamingo-sprinkles

BEREIDING

Breek de chocola in stukjes. Doe het samen met de gecondenseerde melk en de boter in een pan. Zet de pan op halfhoog vuur. Roer af en toe tot de chocola en boter gesmolten is. Doe de fudge in cupcakepapiertjes en verdeel de kleine flamingo’s erover.

TIP

Ik kocht deze leuke sprinkles bij Deleukstetaartenshop: https://www.deleukstetaartenshop.nl/wilton-sprinkles-roze-flamingo-s-56g-03-3075