Valentijnbrownies
Ik heb zelf helemaal niks met Valentijnsdag, maar ik vind het wel leuk om iets speciaals te bakken voor deze dag. Dit jaar koos ik voor deze brownies in de vorm van een hart. Opgespoten met een heerlijke chocolade botercrème. Vaak vind ik botercrème veel te vettig en te boterig. Ja, dat heb je wel […]
Read more
Kerstkoekjes
Het gaat alweer op Kerst aan. Ik verheug me er zoals altijd op. Gezellig samen met mijn ouders gourmetten, lekker eten, fijn gezelschap en natuurlijk ga ik ook bakken. Wat vind je van deze koekjes in de vorm van een kerstboom en rendier? Ze zijn van het zelfde deeg gemaakt als de jamkoekjes die ik […]
Read more
Chocoladeletters met fondant
Yes, we gaan weer richting Sinterklaas, dus daar hoort natuurlijk een lekkere chocoladeletter bij. Wil je eens wat anders? Decoreer ze dan met allerlei leuke fondantvormpjes. Kijk maar eens naar de foto’s van de letters die ik gemaakt heb. Dat ziet er toch hartstikke leuk uit? Het is helemaal niet moeilijk en het is super […]
Read more
Oreo-spinnetjes voor Halloween
31 oktober is het Halloween. Deze dag is overgewaaid uit de Verenigde Staten en wordt steeds populairder in Nederland. Toch heb ik tot nu toe nooit iets gemaakt voor deze feestdag. Misschien omdat ik zelf opgegroeid ben met Sint Maarten op 11 november. Ik vond het altijd heel gezellig om naar het kampvuur te lopen […]
Read more
Paas rocky road
Zoals je misschien wel weet, is pure chocola mijn favoriete chocoladesmaak. Van wit ben ik meestal niet zo weg, maar in de rocky road die ik je vandaag laat zien, smaakt het verrassend goed! Ik vond het leuk om deze rocky road een paastintje mee te geven, want voor je het weet is het alweer […]
Read more
Winterse fruitbowl
Ik hoop dat jullie allemaal een heel fijn jaar hebben gehad, met heel veel liefde! En nu is 2021 alweer om. Het cliché dat de tijd vliegt, is wat mij betreft helemaal waar: MollyPollyCupcake bestaat al 2 jaar, joehoe! Vorig jaar luidde ik het oude jaar uit met deze heerlijke Amaretto Sunrise cocktail: https://www.mollypollycupcake.nl/amaretto-sunsrise-cocktail/. En […]
Read more
Gevulde speculaas
Ik ben echt gek op gevulde speculaas. Alleen daarom vind ik Sinterklaas al een leuk feest! Ik lust zelfs de hele goedkope, waarbij de spijs niet van amandelen wordt gemaakt, maar van bonen. De duurdere uit de winkel smaken echter natuurlijk nog beter. Je proeft echt het verschil doordat die spijs wel van amandelen is […]
Read more
Kaneelmousse
Ik was aan het bedenken wat voor lekkers ik voor Sinterklaas kon maken. Ik had geen zin in de standaard pepernoten of cheesecake met speculaas en mandarijn, maar wel in iets romigs en luchtigs. En toen kwam ik op kaneelmousse uit. Die voldeed prima aan mijn wensen. Plus kaneel past echt bij de winter vind […]
Read more
Speculaasjes
Speculaasjes horen natuurlijk bij Sinterklaas, maar ook de rest van het jaar zijn ze erg lekker. Die mooie, grote uit zo’n houten speculaasplank zie je niet meer zo veel. Meestal zijn de bakvormen kleiner. Zo krijgt de speculaas de grootte van andere koekjes. Heb jij net als ik geen speculaasplanken? Je kunt ook gewone koekjesuitstekers […]
Read more
Botkoekjes
Het is alweer bijna dierendag. Vier je dat ook wel eens met je huisdier? Ik verwen Molly een beetje extra, hoewel ze eigenlijk altijd wel verwend wordt, Het is gewoon te moeilijk om haar lieve gezichtje te weerstaan! Gelukkig ben ik niet de enige die daar ‘last’ van heeft. Ze weet iedereen wel in te […]
Read more