Appel-bramenplaatkoek

Heel langzaam gaan we weer op de herfst aan. Ik ben echt een zomermens en van mij mag het elke dag 25 graden zijn of zelfs 30 graden. Alleen wat betreft eten vind ik de herfst wel leuk. We kunnen nog een beetje genieten van het laatste zomerfruit, maar we kunnen ook al heerlijk verwarmend […]

Read more

Zumbo’s Just Desserts

Als je Netflix hebt, heb je Zumbo’s Just Desserts misschien al eens voorbij zien komen. Adriano Zumbo is een Australische patissier. Hij wordt ook wel de desserttovenaar genoemd, en terecht! Hij kan echt de meest bijzondere, extravagante toetjes en taarten maken. Hij staat bekend om zijn soesjestoren en de V8 cake. In deze taart komen […]

Read more

Ovenpannenkoek met pruimen

Ik had nog nooit een pannenkoek in de oven gemaakt, sterker nog: ik wist niet eens dat dat kon. Totdat ik een keer een recept tegenkwam. Ik was een beetje sceptisch, maar uiteraard wilde ik het proberen en ik vond echt heel lekker. Mijn pannenkoek is een aangepaste versie. Na wat proberen, vond ik dit […]

Read more

Granola met noten

’s Morgens eet ik altijd graag een kommetje yoghurt met vers fruit. Meestal houd ik het gezond met lijnzaad, pitten en havervlokken, maar eigenlijk vind ik krokante muesli (granola) veel lekkerder. En soms komt deze dan toch in mijn yoghurt terecht. In de granola uit de winkel zit alleen meestal ontzettend veel suiker. Zelf maken […]

Read more