Meringue inspiratie

Vandaag zijn we al weer bij het laatste blogbericht over meringues aangekomen. Ik hoop dat je het leuk vond om de artikelen te lezen. En natuurlijk dat je zin hebt om iets lekkers te maken met meringues. Vond je de 2 recepten te weinig? Kijk dan snel verder, want ik geef je nog een heleboel […]

Read more

Zelf meringues bakken

Twee weken geleden kwam het eerste recept met meringue online. Heb je al kans gehad om de Eton mess te maken? En hoe vond je het? Vorige week heb ik je tips gegeven om zelf goede meringue te kunnen maken en deze week is het tijd om zelf meringues te bakken. Het is, zeker als […]

Read more

Tips voor de perfecte meringue

Zoals je in mijn vorige bericht hebt kunnen lezen, staat juni in het teken van meringue. Je hebt merengue en meringue. Merengue is een dans uit de Dominicaanse Republiek. En meringue is schuimgebak, gemaakt van eiwitten en suiker. Aan merengue waag ik me niet, maar wel aan meringue. En met plezier, want ik vind het […]

Read more

Eton mess met aardbeien

Ik heb juni gebombardeerd tot maand van de meringue. Ik ben gek op dit eiwitschuim en je kunt er alle kanten mee op. Vandaag deel ik met jullie het recept van mijn lievelingstoetje, Eton mess. Hier zitten uiteraard meringues in, kant-en-klare uit de winkel deze keer. Volgende week krijg je tips om de perfecte meringue […]

Read more